またまたアマゾンでコーヒー豆をポチってしまった。前回の成城石井オリジナルコーヒー豆は200g入りなんだけど、これだと一週間も経たずに飲みきっちゃうので今回はたっぷり入ったものをチョイスしてみた。セイコー珈琲というコーヒー豆なんだけど、ホテル・レストラン用という表記が気になり購入。容量も1kgとたっぷり入っている。味のバランスはパッケージによるとこんな感じ。
香り３：苦味３：酸味２
少し苦味寄りなところがいいと思う。さっそくネルドリップで淹れてみる。挽いた豆にお湯を注ぐとモコモコとびっくりするほど膨らんできた。それと同時に芳醇な香りも立ち込めてくる。ここまで膨らむ豆は初めてかもしれない。シュワシュワしたきめ細かい泡を眺めながらコーヒーを抽出していると、いつの間にかサーバーがあふれんばかりに満杯になってしまった。膨らみがおもしろくてつい淹れすぎてしまった。
マグカップに出来立てのコーヒーを移してまずはひと口いただいてみる。しっかりとしたコクがあり、苦味と酸味のバランスもよく美味しい。たしかにホテルやレストランで飲んだことがあるような味わいだ。なんだか自宅なのにホテルのラウンジにいるような気分になってくる。これ、かなりいいかも。大容量だし価格も安いし、なによりうまい。常飲するならこれ以上ないくらい高コスパなコーヒー豆になるのではないだろうか？
とりあえずこれだけあれば当分コーヒー豆に困ることはないので安心していっぱい飲める。これを常飲用にして、あとは気分にあわせて2、3種類のコーヒー豆を常備しておこうかな。まだまだ知らないコーヒー豆がたくさんあるので、今後もいろいろチャレンジしていきたいところである。
