デパートをうろうろしていたら何やらおいしそうなお菓子が販売されていて、立ちどまって眺めていると試食をすすめられた。ナッツやらチョコレートやらクッキーやらいろんなものを凝縮したようなそんな焼き菓子。フロランショコラサンドという名前だった。食べてみるとザクザクした歯ごたえとチョコレートのとろみ、それからホロホロした食感もくわわり面白いなと思った。せっかくなので4個入りを1箱購入する。紙袋はだいぶ派手だったけどおかげで楽しげな休日感をもたらせてくれた。自宅に帰って今度はちゃんと一枚丸ごと食べてみると、やはりザクザクした食感と濃厚なチョコレートがたまらなくうまい。どうやら3層になっているみたいだ。ざっくりわけると上からナッツ、チョコレート、クッキーの順になっている。これが多彩な食感につながっているのだろう。ナッツはアーモンドチュイルになっていてスライスされたものと皮つきダイスのものがあり、クッキーはブラウンシュガーのカソナードが使われていて奥深い味わいだ。そして噛み砕いていくとこれらに挟まれたチョコレートがとろりと溶けだしてくる。この絶妙な配分もすばらしかった。ナッツとチョコレートが奏でる3層の新食感。また機会があればリピートしたい。そういえばショーケースにはもう一種類の焼き菓子があった。名前を忘れてしまったので調べてみたらショコラブラウンケーキがでてきて「おおこれだこれ」と思い出した。フロランショコラサンドとどっちが人気ありますかと尋ねてみると、断然フロランショコラサンドだった。そんなわけで今回はこっちを購入したがショコラブラウンケーキもすごくおいしそうだったので次はそっちかな。大好きなコーヒーともよくあいそうだ。
