ネットでふと見かけたハニーコムという、いわゆる蜂の巣がとても気になり買ってみることにした。はちみつは何度も買っているけれど、まさか蜂の巣ごと売られているものがあるなんて知らなかった。しかも蜂の巣もそのまま食べれるらしく、どんな味がするのか興味津々だ。いつもどおりAmazonで検索して人気っぽいものをチョイスする。Sweet Harvestのアカシアのハニーコム、400gです。透明なプラスチックのケースに入っていて周囲のテープを剥がしてから開封する仕様になる。すでにケースのまわりがベタベタしていささか不快だが、まあはちみつだし仕方ない。きれいに目のつまった蜂の巣にはたっぷりとはちみつが含まれていてちょっと感動。あまり見ることのない蜂の巣をしげしげと眺めているとなんだか口の中がうずうずしてくる。さっそくスプーンでさくっと一切れカットしてそのままいただいてみる。やわらかいクッキーのような、それでいて最後にはキャラメルみたいに凝縮されてしまう蜂の巣はとても不思議な食感で妙にクセになりそうだった。そしてとにかく甘い。ふつうのはちみつより甘く感じてしまうのは蜂の巣ごと食べているからだろうか？ いずれにせよスプーンひと切れでわりと十分に満足することができた。ただケースを開け閉めするたびに手がベタベタするのがやっかいだ。なにかべつの容器に移した方がいいのかな？ その後はおもにヨーグルトに入れて食べている。いままではちみつをヨーグルトに加えて食べていたんだけど、ハニーコムにしてから一口食べるごとに甘さが異なり（はちみつみたいにうまく混ざらない）これはこれでランダム性がおもしろいなと思っている。ほかにはトーストに塗ったりするのもいいみたい。僕はふだんトーストをまったくといっていいほど食べないからこれを機会に今度朝食で食べてみようかな。はちみつほど使い勝手はよくないけれど、どこか野生的でパンチの効いた食べもの（甘いもの）を欲している人にはぴったりです。
