スマトラ

買いもの

スマトラ

前回のスプリングブレンドがどちらかというとかるめの味わいだったので、今回は苦味によせたコーヒー豆をもとめてスマトラを購入した。まさにイメージどおりの味わいでコクがありじんわりと余韻にひたれる仕上がりになっている。どこかダークチョコレートのような香りも感じられるから(気のせいかもしれないけれど)甘いものとの相性もばっちりだ。豆の色は濃いめでうっすらとつや感があり美しい。ミルでごりごり挽いてみると、かたくもなくやわらかくもない中間的な硬度だった。お湯をそそいだときのふくらみもそこそこあり、泡だちも変に広がることなく中心部にしっかりと留まってくれていた。スマトラはよく目についていたけど意外にも今まで飲んだことはなかった(ように思う)。公式ページには大地を思わせる風味としっかりとしたコク、それから忘れがたい印象のコーヒーと書かれている。たしかにこの濃厚なコクは印象に残りそうだ。ほんのりハーブの風味が感じられるところも奥行きがあっていい。現在の気温は4度、天気はくもり。平板な雲におおわれた空をながめながら飲むスマトラは悪くなかった。なにか音楽でもかけようかと思ったが、やめた。エアコンのはきだす暖風と洗濯機のまわる乾いた音だけが部屋にひびいていた。

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