ホリデーシーズンの豆3種類を制覇したことだしこの日はまだ飲んだことがなかったイタリアンローストを購入した。このダークトーンの袋を手にしたとき一瞬「カフェベロナ？」と思ったが、じっとパッケージを見てみると「イタリアンロースト」と書かれておりこんな豆もあったのかと今さらながらその存在を認識した。ベスパらしきバイクが描かれているのもイタリアにちなんでのことだろう。棚の下の方にあったから酸味が少なめで苦味に特化した味つけです。ダークローストだけに深い苦味がじんわりと口のなかに広がりとても心が落ちつく。豆は意外とやわらかく、ミルをするすると回すことができます。香り立ちもよく苦味にふっているわりに舌触りがなめらかで飲みやすい。まあこれはネルで淹れた影響もありそうだが僕はもう少しカッチリとした味わいだと思っていた。いちおう公式でだされている特徴としては、カラメルを感じさせるリッチで深みのある力強い風味だそうです。パンチの効いた深みのあるコーヒーを求めている人にはぴったりかと思います。ところでこれに似た（ダークトーンの）袋のなかには「コモドドラゴン」という豆もあり、こっちは名前にパンチが効いていてすごく気になった。ただ酸味とコクのバランスが予想できなかったため、とりあえず今回はイタリアンローストを選んだが来年どこかのタイミングで購入したいと思っている。いま調べてみたら酸味が最小でコクがMAXだった。これはガチで飲んでみたい。ああでも最近また新作（グアテマラカシシエロとエルサルバドルアウアチャパン）が発売されたから先にそっちを飲まなきゃな。来年もコーヒー生活が忙しく＆楽しくなりそうだ。
