ニュース

大豆由来の新食材を使ったホテルニューオータニの次世代スイーツ「SATSUKIレーズンサンド」

ホテルニューオータニからグローバルなおもてなしが詰まった植物性の次世代スイーツ「SATSUKIレーズンサンド」が発売されています。

特徴

  • 身体にも環境にもやさしい大豆由来の新食材を使った次世代スイーツ。
  • グランシェフ・中島眞介の「様々な食ライフスタイルの方へ、妥協なく美味しいスイーツを届けたい」という想いから誕生。
  • クッキー生地とクリームには大豆由来の植物性バター「ソイレブール」を採用。
  • 1週間以上かけてじっくりとラム酒に漬けこんだホテル特製ラムレーズン。
  • ラムレーズンを豆乳クリームバターで包みこみ、和三盆糖と青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を加えたまろやかな仕上がり。
  • 繊細な味わいの「バニラ」と有機栽培チョコレートを用いた「チョコレート」の2種類のクリームを用意。
  • クリームとラムレーズンの味わいをより一層引き立てるクッキー生地には、スーパーフードとしても名高い「カスカラ」を使用。コーヒー焙煎時に処分されるカスカラに注目し、環境配慮から生まれた「カスカラパウダー」を使って、香ばしくサクサクした食べ応えのあるクッキー生地に仕上がっている。
  • 販売店舗はホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)。

動物性の食品をひかえている人には魅力的なスイーツになるのではないでしょうか。鮮やかなブルーのパッケージも素敵ですね。

SATSUKIレーズンサンド | パティスリーSATSUKI | ホテルニューオータニ(東京)

ブラックサンダーチョコミントアイスブラックサンダーのチョコミントアイス前のページ

コンデジとスマホを収納できるハクバの「ピクスギア ツインパックカメラポーチ」次のページ

関連記事

  1. ニュース

    コンデジとスマホを収納できるハクバの「ピクスギア ツインパックカメラポーチ」

    ハクバからコンデジとスマホを同時に収納できる「ピクスギア ツインパック…

  2. 電動エアダスター

    ニュース

    コードレスで逆さ噴射にも対応したサンワの電動エアダスター(200-CD036)

    サンワダイレクトから充電式のコードレスで逆さ噴射にも対応した電動エアダ…

  3. BH-BZ40K

    ニュース

    LEDライトもついたパナソニックの乾電池式モバイルバッテリー「BH-BZ40K」

    パナソニックからスマホへの充電とLEDライト機能がついた乾電池式モバイ…

  4. WI-C600N

    ニュース

    ノイキャン機能を搭載したソニーのネックバンド型ワイヤレスイヤホン「WI-C600N」

    ソニーからネックバンド型のワイヤレスイヤホン「WI-C600N」が登場…

  5. 帆布カメラインナーケース B-2タイプ

    ニュース

    山田屋写真用品のおしゃれな帆布カメラインナーケース B-2タイプ

    山田屋写真用品からおしゃれでスタイリッシュな帆布カメラインナーケース …

  6. MRW-G1

    ニュース

    CFexpressとXQDに対応したソニーのカードリーダー「MRW-G1」

    ソニーからCFexpress Type BとXQDメモリーカードに対応…

最近の記事

  1. 200-DGBG020
  2. Anker PowerPort 5-in-1 37.5W Hub
  3. α7C + FE28-60mm F4-5.6
  4. Apple Watch Series 6
  5. iPad Air

アーカイブ

PAGE TOP