ニュース

大豆由来の新食材を使ったホテルニューオータニの次世代スイーツ「SATSUKIレーズンサンド」

ホテルニューオータニからグローバルなおもてなしが詰まった植物性の次世代スイーツ「SATSUKIレーズンサンド」が発売されています。

特徴

  • 身体にも環境にもやさしい大豆由来の新食材を使った次世代スイーツ。
  • グランシェフ・中島眞介の「様々な食ライフスタイルの方へ、妥協なく美味しいスイーツを届けたい」という想いから誕生。
  • クッキー生地とクリームには大豆由来の植物性バター「ソイレブール」を採用。
  • 1週間以上かけてじっくりとラム酒に漬けこんだホテル特製ラムレーズン。
  • ラムレーズンを豆乳クリームバターで包みこみ、和三盆糖と青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を加えたまろやかな仕上がり。
  • 繊細な味わいの「バニラ」と有機栽培チョコレートを用いた「チョコレート」の2種類のクリームを用意。
  • クリームとラムレーズンの味わいをより一層引き立てるクッキー生地には、スーパーフードとしても名高い「カスカラ」を使用。コーヒー焙煎時に処分されるカスカラに注目し、環境配慮から生まれた「カスカラパウダー」を使って、香ばしくサクサクした食べ応えのあるクッキー生地に仕上がっている。
  • 販売店舗はホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)。

動物性の食品をひかえている人には魅力的なスイーツになるのではないでしょうか。鮮やかなブルーのパッケージも素敵ですね。

SATSUKIレーズンサンド | パティスリーSATSUKI | ホテルニューオータニ(東京)

ブラックサンダーチョコミントアイスブラックサンダーのチョコミントアイス前のページ

コンデジとスマホを収納できるハクバの「ピクスギア ツインパックカメラポーチ」次のページ

関連記事

  1. Soundcore Ace A0
  2. VS-543AS

    ニュース

    マクロ撮影や俯瞰撮影がしやすいベルボンの多機能三脚「VS-543AS」

    ベルボンからあらゆる角度で撮影しやすい多機能三脚「VS-543AS」が…

  3. ニュース

    “食べるバター”のカノーブルから夏にあう「チョコミント」と「モヒート」が登場

    ナショナルデパートが展開する“食べるバター専門店”のカノーブル(CAN…

  4. iPad ProとMagic Keyboard

    ニュース

    トラックパッドに対応したiPad ProとMagic Keyboard

    AppleからA12Z Bionicチップを搭載したiPad Proと…

  5. MC-SBU1F

    ニュース

    スリムで収納しやすいパナソニックのハンディ・スティック掃除機「MC-SBU1F」

    パナソニックからハンディでもスティックでも使えるコンパクト&高性能な掃…

  6. Chululu(チュルル)ホリデイ マルチポーチ M

    ニュース

    コンデジやスマホ、小物類を収納できるカジュアルな「Chululu(チュルル)ホリデイ マルチポーチ …

    ハクバ写真産業の「Chululu(チュルル)」ブランドから、コンパクト…

最近の記事

  1. ゴールデンパイナップル
  2. 雪がつもった公園
  3. ハンガリー産 純粋アカシアはちみつ
  4. COMOLI ダブルレイヤー L/Sクルー
  5. メキシコ オアハカ

アーカイブ

PAGE TOP